糧農(nóng)組織助理總干事、亞太區(qū)域代表昆德哈維
·卡迪瑞桑(Kundhavi Kadiresan)
作為一名職業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)者，我需要一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程才能理解農(nóng)業(yè)科學(xué)的復(fù)雜世界。當(dāng)我們談?wù)撛谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)和可持續(xù)的糧食體系中利用生物技術(shù)，從而改善營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，我們很容易被這些術(shù)語(yǔ)所迷惑。你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些生物技術(shù)：分子標(biāo)記、微生物食品發(fā)酵、牲畜的繁殖技術(shù)、為魚(yú)類(lèi)診斷疾病的基于DNA的試劑盒，當(dāng)然還有基因工程。
就我們而言，在聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織，我們鼓勵(lì)政府部門(mén)、科研人員和私營(yíng)部門(mén)采取大膽行動(dòng)，確保經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的安全的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)被小型農(nóng)戶(hù)、漁民和牧人所掌握。
不僅如此，我們現(xiàn)在必須加速行動(dòng)，因?yàn)槲覀兊膩喬貐^(qū)正日益面臨氣候變化的各種可預(yù)測(cè)和不可預(yù)測(cè)的后果，以及這些后果對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，而這一點(diǎn)對(duì)于最無(wú)力應(yīng)對(duì)氣候沖擊的小型農(nóng)戶(hù)而言尤其如此。
我們面臨的挑戰(zhàn)巨大，因此我們需要充分利用現(xiàn)有的可靠技術(shù)，無(wú)論是傳統(tǒng)還是新興技術(shù)。亞太地區(qū)有將近5億饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良人群，在全世界的比例超過(guò)60%。2030年是實(shí)現(xiàn)17個(gè)世界可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的最后期限，而到本世紀(jì)中葉2050年，在我們的子孫后代生活的世界里，將有90億至100億人口一同爭(zhēng)奪有限的自然資源，形勢(shì)之嚴(yán)峻可見(jiàn)一斑。
在亞太地區(qū)的一些國(guó)家，洪水淹沒(méi)稻田的現(xiàn)象嚴(yán)重。但國(guó)際水稻研究所的科學(xué)家們與合作伙伴共同開(kāi)發(fā)了一種水稻，它被洪水淹沒(méi)之后仍然可以茁壯成長(zhǎng)。這種水稻常常被稱(chēng)作“潛水稻”，它充分證明了科學(xué)家和農(nóng)民可以合作解決環(huán)境帶來(lái)的復(fù)雜問(wèn)題，幫助我們的糧食生產(chǎn)者渡過(guò)難關(guān)。
在印度，約10%的稻田容易被洪水淹沒(méi)，這已經(jīng)導(dǎo)致水稻低產(chǎn)，有時(shí)甚至顆粒無(wú)收。國(guó)際水稻研究所的科學(xué)家和合作伙伴利用分子標(biāo)記物把基因與他們控制的性狀聯(lián)系起來(lái)，找到了控制這種耐受性的基因。簡(jiǎn)而言之，通過(guò)育種技術(shù)，耐淹水的基因可以被植入常見(jiàn)的水稻品種，制造出耐淹水稻，同時(shí)不減損水稻的味道，仍然有較高產(chǎn)量。現(xiàn)在印度有上百萬(wàn)農(nóng)民種植它。孟加拉國(guó)和越南正在種植能夠耐受洪水的其他水稻品種。
在泰國(guó)這一全球水產(chǎn)中心，通過(guò)對(duì)兩個(gè)物種進(jìn)行人工授精而培育出的一種雜交鯰魚(yú)比它的上一代表現(xiàn)更好。研究人員注意到，當(dāng)?shù)氐奶﹪?guó)寬頭鯰魚(yú)因?yàn)轭伾唾|(zhì)地出眾而惹人喜愛(ài)，成為當(dāng)?shù)厝绥姁?ài)的美食，但它生長(zhǎng)緩慢，容易患病，很難大規(guī)模商業(yè)化養(yǎng)殖。相比之下，非洲的尖牙鯰魚(yú)因?yàn)檩^高的成長(zhǎng)速度和不易患病而聞名。把這兩種鯰魚(yú)放在一起育種誕生了“雜交活力”（即美味又長(zhǎng)得快），成為泰國(guó)水產(chǎn)業(yè)的寵兒。
這種生物技術(shù)的應(yīng)用使泰國(guó)水產(chǎn)業(yè)和其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)大幅擴(kuò)張，讓農(nóng)村貧困人口更容易獲得含有高質(zhì)量蛋白質(zhì)的食物。
在2030年和2050年慢慢來(lái)臨之際，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將召開(kāi)高級(jí)別地區(qū)會(huì)議，探討生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的糧食體系和改善營(yíng)養(yǎng)狀況。首屆峰會(huì)將于9月11到13日在吉隆坡舉行，由糧農(nóng)組織和馬來(lái)西亞政府聯(lián)合主辦。峰會(huì)旨在為各成員國(guó)、政府間組織、研究機(jī)構(gòu)、農(nóng)民組織、合作社、學(xué)術(shù)界、公民社會(huì)和私營(yíng)部門(mén)的思想和實(shí)踐交流提供一個(gè)開(kāi)放而中立的平臺(tái)。與會(huì)者將探討生物技術(shù)在糧食生產(chǎn)、漁業(yè)、林業(yè)和畜牧業(yè)的成功案例，以及不盡如人意之處。亞太地區(qū)仍有5億饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良人口，我們必須攜手合作，關(guān)注所有形式的糧食生產(chǎn)，而且越快越好。
